
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Clayette, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions : - Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication - Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide - Veille à la validité des fiches de fabrication - Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle - Effectue les différentes découpes et assaisonnement APTITUDES REQUISES : - Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie - Expérience exigée en restauration collective Horaires : 8h-15h30 CDD 1 semaine reconductible Salaire brut :1 790 € mensuel (à revoir selon ancienneté)